Planifiez le pique-nique parfait à l'aide de ces recettes et conseils
Rien de plus chouette qu'un pique-nique un beau jour. Qu'est-ce qui est indispensable dans votre panier à pique-nique et quelles recettes préparer ? Découvrez-le tout de suite.
3 conseils pour un pique-nique en toute sécurité
- Conservez au froid ! Vos collations restent bien au frais dans une glacière. Placez celle-ci à l'ombre. Prévoyez également des boissons fraîches. Vous pouvez par exemple mettre des glaçons dans un thermos ou congeler quelques bouteilles d'eau.
- Les insectes aiment bien s'inviter à votre pique-nique. Prenez un remède contre les morsures d'insectes. Prévoyez également quelque chose pour recouvrir les collations sucrées. Ainsi, vous tiendrez les guêpes et les abeilles hors de portée de votre délicieuse salade de fruits.
- Un temps ensoleillé est toujours agréable lors d'un pique-nique, mais évitez les coups de soleil et emmenez suffisamment de crème solaire et de chapeaux avec vous. Attention, l'alcool et le soleil ne font pas bon ménage.
Les indispensables de votre panier à pique-nique
- Des serviettes et des lingettes humides.
- Des assiettes, des gobelets et des couverts réutilisables.
- Si nécessaire : un ouvre-bouteille. Rien de plus frustrant que d’avoir une bonne bouteille de vin, mais pas de tire-bouchon.
- Une nappe de pique-nique.
- Des sacs poubelles. Ainsi, vous pouvez laisser l'endroit du pique-nique en bon état. C'est également pratique à poser sous la nappe de pique-nique. Ainsi, votre nappe (et votre postérieur !) restent au sec.
- Et naturellement : à manger et à boire !
Recettes de pique-nique
Optez pour des collations que vous pouvez manger avec les mains ou qui sont faciles à manger dans une assiette sur vos genoux. Les spaghettis ne sont donc pas une bonne idée.
Salades
- Le classique tomates crevettes peut parfaitement être préparé au format pique-nique. Prenez pour cela de petites tomates en grappe. Elles seront faciles à manger à la main.
- Vous avez des bocaux vides chez vous ? Remplissez-les de votre salade favorite, refermez bien le couvercle et vous avec une bonne salade en pot. Super pratique !
- Utilisez vos feuilles de salade comme coupelles pour y déposez vos oeufs mimosa.
- Les feuilles de la salade iceberg restent un tant soit peu plus croquantes que celles des autres salades. Ainsi, cette salade aux framboises et au poulet caramélisé est idéale pour un pique-nique. Plutôt fan dautres variétés de salades ? Conservez votre sauce séparée jusqu'au moment de servir la salade. Ainsi, les feuilles resteront fraiches plus longtemps.
Tortillas, wraps et quiches
- Les rouleaux de printemps font partie intégrante du paysage culinaire. Vous pouvez remplir ces rouleaux de feuilles de riz de toute une série de bonnes choses. Nous, nous optons pour les rouleaux de printemps farcis de lanières de porc, mais vous pouvez les farcir de concombres, de carottes, de poulet, etc., les possibilités sont infinies.
- Une tarte salée est facile à couper en plusieurs parts. Idéal donc pour les groupes ! Cette tarte au jambon séché et groseilles à maquereau sera certainement au goût de beaucoup de monde. Vous préférez une option végétarienne ? Des poivrons grillés se chargeront de rendre une quiche classique extra succulente.
- Tout aussi pratique lors d'un pique-nique : la quiche. Vous pouvez préparer une grande quiche classique avec vos ingrédients favoris ou en mini format pour que tout le monde puisse se servir. Nous vous recommandons cette mini-quiche de pain au brocoli et poivron.
- Les tortillas sont très simples à préparer. Des oeufs, des morceaux de pommes de terre et quelques restes. On met donc tous ses ingrédients favoris dans une poêle, on fait cuire et voilà, votre tortilla est prête !
Desserts et collations sucrées
Les brownies, biscuits et muffins se laissent sans problèmes manger avec les mains et sont donc idéaux pour un pique-nique. Les desserts en verrines sont aussi très faciles à transporter. Aussi toujours bons : les fruits frais. Prenez un couteau et coupez les fruits au moment même, ainsi ils ne deviennent pas tout de suite bruns.
Boissons
Prévoyez suffisamment de boissons. Vous pouvez opter pour du thé glacé fait maison ou de l'eau aromatisée. Ajoutez du concombre, de la menthe ou du citron vert pour une touche estivale. De délicieuses boissons aux fruits, telles que cette bombe aux fraises et aux groseilles ne peuvent manquer. Également délicieux : les smoothies. Assurez-vous toutefois de les conserver au frais.
Astuce : cuisinez bio et/ou local !
Presque tous les ingrédients présents dans les recettes se trouvent en version bio tout aussi savoureuse dans votre magasin. Ou bien rendez-vous directement chez votre producteur local.
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