- 4 œufs durs
- 2 c. à soupe de fromage bleu
- 1 à 2 c. à soupe de crème
- 1 c. à soupe de noix hachées
- ciboulette
Épluchez les œufs, coupez-les en deux dans la longueur.
Prélevez les jaunes d'œufs et écrasez-les. Mélangez la crème et le fromage bleu, ajoutez-y éventuellement un peu de crème jusqu'à obtenir un mélange crémeux, poivrez.
Versez le mélange dans une poche à douille et farcissez-en les œufs. Parsemez des noix hachées, servez avec un morceau de fromage et de la ciboulette.
