- 5 branches de céleri
- 4 carottes
- 250 g de tomates cerises
- Chou-fleur
- une botte de jeunes oignons
- 150 g de Brugge Fromage d'Abbaye Abt
- 75 g de beurre Bruges
- 75 g de farine
- ½ l de bouillon de poule
- poivre et sel
- une c. à thé de citron
Faites un roux avec le beurre, la farine et le bouillon. Ajoutez le fromage. Assaisonnez de poivre, sel et citron.
Coupez les légumes.
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