Contact us

#biendecheznous

© 2023 VLAM asbl

Office Flamand d’Agro-Marketing

Recettes

Populaire en ce moment

Filtres

Supprimer les filtres

Supprimer les filtres

1990 recettes trouvées

Een bordje om meteen aan te vallen! Een sappige varkenskotelet met picklessaus en aardappeltorentjes met verse rozemarijn. Het bestek ligt langs het bordje, bovenaan een witte pepermolen en servette.

Côtelette spiringue, sauce pickles et tourelles de pomme de terre

Een cake die niet zoet is, maar hartig. Wij maakte hem met appel, kazen van bij ons en spekjes... heerlijk! Hij ligt aangesneden op een witte snijplank en werd afgewerkt met verse tijmblaadjes.

100 % de chez nous

Cake salé à la pomme, au Bruges et au lard

Een tarte tatin van rode kool met geitenkaas ligt op een groot wit bord. Er is al een stukje aangesneden en ze werd afgewerkt met enkele druppels balsamico en pecannoten. Achteraan zie je de fles balsamico nog op het aanrecht staan alsook een paars bloemetje.

Tarte tatin de chou rouge

Een heerlijk goudgeel gebakken stukje varkensvlees ligt op een wit bord. De bijgerechten liggen er langs te blinken, denk maar aan oranje wortellen in zijn geheel en toefjes venkelpuree. Hier en daar werd wat kruidenolie gedrupt.

Médaillon de porc avec purée de fenouil

Een grote bakplaat gevuld met lekkers van bij ons, denk maar aan een mooi stukje vlees, groene asperges, boontjes, hasselback aardappelen en knoflookboter.

Entrecôte grillée au beurre d’ail

Het goudgebakken varkenskroontje ligt in een ovenschotel samen met de braambessen en rozemarijn. Onder de ovenschotel ligt een witte handdoek met een rode lijn in verwerkt.

Carré de porc aux mûres

Een diep bord gevuld met sla, gegrilde zeetong, courgette, peer en blauwe bessen. Onder het bord ligt een paars servette en wit bestek om meteen dit gerechtje te verorberen.

Salade de sole grillée, courgette et poire

Het varkenskroontje ligt op een ovenplaat samen met de stukjes rabarber en rode biet. We serveren hem met een kommetje versgemaakte puree. Er ligt een donkerrode servette bij het gerecht om de rode biet nog meer te accentueren, een herfsttopper!

Carré de porc rôti

S'mores dip maak je met marshmallows die lichtjes in de oven gaan om te smelten en te kleuren. Wij voegden ook nog framboosjes en rode besje toe in onze gietijzeren zwarte pan. Een heerlijk dessert om te dippen met Jules Destrooper koekjes.

Trempette s’mores aux framboises et aux groseilles

Homemade broodpudding met rabarber en zomerbessen staat op tafel. Een vrouwelijke gast schept haar een portie uit om volop te genieten van dit dessert met een kopje koffie.

Pudding de pain à la rhubarbe, fraises, mûres et myrtilles

Een wit bord gevuld met een frisse schep van de puree boordevol extra groentjes, denk maar aan verse lente-uitjes, zongedroogde tomaatjes, waterkers, kruiden enz. Hierop werd de gebakken rogvleugel gelegd die mooi krokant is gebakken. Naast het bord ligt ook nog een lichtblauwe servette, kommetje met extra waterkers en een glaasje wijn. Smakelijk!

Purée du sud et raie

Een heerlijke verkoelende mocktail klaargemaakt in een grote karaf. Er werden al twee glaasje uitgeschonken met verse framboosjes en basilicum afgewerkt. Een plaatje om naar te kijken en er meteen van te drinken.

Mocktail au kombucha, aux framboises et aux myrtilles

Een kleurrijke tomatentaart staat op tafel op een wit boterpapiertje. Ze wordt aangesneden door een onbekende vrouw met een koksmes. Rechtsboven liggen nog enkele tomaten om ze extra in de picture te zetten.

100 % de chez nous

Tarte à la tomate, au fromage frais et aux fines herbes

2 cocktails staan uitgeschonken in grote glazen. Deze cocktail op basis van bier en gin werd afgewerkt met frambozen en rozemarijn.

Cocktail à la bière blanche et au gin

Een aangesneden croque ligt op een wit bord. De croque zit boordevol groentjes, en zit vast met een houten prikker. Achteraan de foto staan 2 glaasje licht roze huisgemaakte limonade.

Croque au fromage, épinards et courgette et aubergine grillées