Contact us

#biendecheznous

© 2024 VLAM asbl

Office Flamand d’Agro-Marketing

Recettes

Populaire en ce moment

Filtres

Supprimer les filtres

Supprimer les filtres

225 recettes trouvées

Verschillende bladerdeeghapjes staan op tafel. Ze zijn gevuld met een vol-au-vent op basis van vis, nl steenbolk.

Bouchées feuilletées au tacaud

Drie garnalencocktails staan geserveerd op een marmer aanrecht, in mooie wijnglazen met een brede opening bovenaan. Er liggen gouden vorkjes naast om het feestgehalte een extra boost te geven.

Cocktail de crevettes, pomme et céleri

Een feestelijke hoofdmaaltijd die je terugbrengt naar grootmoeders keuken. Varkensrollade met een biersausje, smeuïge puree en met een salade van witloof en appel. Smakelijke feesten!

Rôti de porc à la salade d’hiver et purée crémeuse

Een gourmetpannetje gevuld met lekkers van eigen landje! Schijfjes aardappel, eitjes, paprika en Belgische brie, laat alles mooi bakken in je gourmetpannetje en geniet tijdens de feesten!

Gourmet de tortilla au Brie belge

Een heerlijk feestbordje op tafel, dat krijg je met dit gourmet gerechtje! Makkelijk en stijlvol. Een spiesje van Sint-jackobsnoten met gestoofde champignons en zeekraal.

100 % de chez nous

Gourmet de brochettes de noix de Saint-Jacques

Twee pakjes liggen op een wit bord. Het pakje is gemaakt van een stukje vis verpakt in een sliertje courgette. We serveren dit feestelijk gerechtje met een frisgroene kruidensla en kertomaatjes.

Gourmet de ballotins de merlan et tomates cerises rôties

Op een schaaltje staat een taart in de vorm van een kersthuisje gemaakt uit een cake met lange vingers en cuberdons. De cake is de vorm van het huis en hierop werden de lange vingers gelegd als dakplaten. De cuberdons staan in een toefje slagroom hier bovenop.

Maison de Noël en gâteau de cuberdons

Witloofsoep met gebakken Sint-jakobsnoten en hazelnootcrumble

Soupe aux chicons, crumble aux noisettes et noix de Saint-Jacques cuites

Puree van aardpeer met hazelnoot, varkenshaasje en ovenappeltjes

Purée de topinambours aux noisettes, filet de porc et pommes au four

Croissanttaart staat aangesneden op tafel, thee is opgediend en bordjes staan klaar. De meringue is mooi gekleurd door de brulébrander.

Gâteau de croissants, lemon curd et meringue

Een mooi aangesneden varkensrollade ligt op een rechthoekig dienblad. De aardappeltjes werden net niet doormidden gesneden alvorens ze de oven in gingen met een kruidentakje. De veenbessencompote staat langs de rollade die zorgt voor een intense kleur in deze feestmaaltijd. Goud bestek ligt langs het gerecht.

Roulade de porc à la viande hachée

Taartjes met schijfjes aardappel en Belgische kaas liggen op een wit bord. Goud gestek ligt op het bord om meteen zo'n taartje op te scheppen. Er liggen enkele sterretjes en lichtjes langs om de feesttafel extra te laten blinken.

100 % de chez nous

Tartelette feuilletée aux pommes de terre et au Flandrien

Een heerlijke aardappelsalade geserveerd in een diep wit bord. De kleuren zijn heerlijk fris en zonnig om je feestmenu te laten stralen. Groen, oranje en wit zijn hier de kleurtoppers.

Salade de pommes de terre festive

Zes oesters liggen te schitteren op de feesttafel. Ze zijn voor de helft gevuld met de vinaigrette op basis van tomatensap, stukjes paprika's en vodka. Afgewerkt met een blaadje selder die zorgt voor de frisgroene kleur bij de rode topping.

Huîtres Bloody Mary

Een echte Kerstkrans om op te eten. De krans is gemaakt van een Turks brood die belegd werd met verschillende vleesjes, fruit en rozemarijn. Hij staat op de feesttafel en enkele zilveren sterren liggen er langs vergezeld met enkele aperitiefjes.

Couronne de Noël à la charcuterie