Contact us

#biendecheznous

© 2024 VLAM asbl

Office Flamand d’Agro-Marketing

Recettes

Populaire en ce moment

Filtres

Supprimer les filtres

Supprimer les filtres

264 recettes trouvées

De klaargemaakte kalfstong ligt in een halve cirkel op het bord geserveerd. Hierlangs is de dragonsaus toegevoegd met enkele gehaktballetjes en verse dragon. Langs het bord ligt een witte servette en een in stukken gesneden stokbrood.

Langue de veau sauce estragon aux boulettes

Onderaan de ronde ovenschaal ligt de chili con carne met bovenop de nachos. Er is al een portie uitgeschept op een wit bordje en staat langs de ovenschaal. Er ligt ook een blauwe servette en enkele blaadjes kroiander voor de kleur.

Chili con carne au four, nachos et fromage

Een grote salade kom staat op het aanrecht, hij is gevuld met gemengde sla, komkommer, tomaten, worteltjes, stukjes kaas en gebakken gehakt. We werkte de salade af met een ranchdressing op basis van zure room en verse kruiden.

Salade de viande hachée à la vinaigrette ranch

Op het aanrecht staat een rechthoekige porseleinen serveerschaal met hierop de gevulde zoete aardappelen. Het gerechtje heeft een kleur waar je blij van wordt! Het witte toefje van de zure room, blokjes rode biet en tomaat en afwerken doen we met een frisgroen takje rozemarijn. Een prachtig gerecht in smaak en kleur!

Patate douce au four farcie à la viande hachée,

Een klaargemaakte quiche ligt op een roze en rechthoekig bord klaar om te eten. De quichebodem bestaat uit een wrap met hierin het quichebeslag en de groenten.

Quiche de tortilla à la viande hachée épicée, tomates et maïs

Op het aanrecht staat een houten ronde serveerschaal met een wit boterpapiertje op. Hierop liggen kleine gehaktballetjes met groene stukjes in van de courgette en spinazie. De dip op basis van tzatziki staat ook op de schaal. Het gerecht is afgewerkt met enkele takjes dille.

Boulettes de viande aux courgettes, épinards et tzatziki

Op het aanrecht ligt een serveerschaal met een wit bakpapiertje op. Hierop liggen geroosterde aardappel, zoete aardappel en knolselder. Hierop strooien we paprika, gehakt en een sausje. Er staan bordjes langs om op te scheppen en aan te vallen.

Loaded fries de pommes de terre, patates douces et céleri-rave au poulet et poivron

Verschillende bladerdeeghapjes staan op tafel. Ze zijn gevuld met een vol-au-vent op basis van vis, nl steenbolk.

Bouchées feuilletées au tacaud

Een feestelijke hoofdmaaltijd die je terugbrengt naar grootmoeders keuken. Varkensrollade met een biersausje, smeuïge puree en met een salade van witloof en appel. Smakelijke feesten!

Rôti de porc à la salade d’hiver et purée crémeuse

Op een schaaltje staat een taart in de vorm van een kersthuisje gemaakt uit een cake met lange vingers en cuberdons. De cake is de vorm van het huis en hierop werden de lange vingers gelegd als dakplaten. De cuberdons staan in een toefje slagroom hier bovenop.

Maison de Noël en gâteau de cuberdons

Schelvis ligt op een torentje aardappelen in een blauw bord. Het bordje staat klaar om aan te vallen op een houten witten tafel met wit bestek langs.

Aiglefin poché au lait et rondelles de pommes de terre

Een plaatpizza staat op het midden van de tafel, klaar om aan te vallen. De plaatpizza kleurt mooi groen door de spread van erwten, hij is afgewerkt met toefjes verse kaas, blaadjes waterkers en de gebakken vis.

Pizza carrée à la tartinade de petits pois, cresson de fontaine et rouget barbet

Twee papillotten liggen op een ovenplaat. De papillot is gemaakt in een wit boterpapiertje waarin de groenten een mooi contrast in geven. Denk maar aan de rode paprika's en tomaten. De burrata ligt er bovenop en de muntolie staat in een bokaaltje naast de papillotten.

Papillote de légumes à la burrata et huile de menthe

Een ovenschotel staat op tafel, waaruit al 1 hoek is uitgeschept op een bord. De ovenschotel bestaat uit krokante aardappelschijfjes, zoals een aardappelgratin, maar er is ook broccoli, rode ui en gerookte ham aan toegevoegd. Er staat een vaasje langs met een bloemetje en het tafelkleed is wit met ruitjes.

Gratin de pommes de terre aux brocolis et au jambon Ganda

Een opgerolde croque of tosti van homemade flatbread ligt op een bruin inpakpapiertje. In de openzijde van de croque smelt de kaas mooi uit en zie je een glimp van de geroosterde groenten zoals paprika en courgette.

Croque de pain plat au Brugge et aux légumes grillés