Contact us

#biendecheznous

© 2024 VLAM asbl

Office Flamand d’Agro-Marketing

Recettes

Populaire en ce moment

Filtres

Supprimer les filtres

Supprimer les filtres

407 recettes trouvées

Twee bordjes staan op tafel, het zijn diepe borden in een lichtblauwe/grijze kleur. Ze zijn gevuld met de lente-uitjes en zeekraal op de bodem in een nestjesvorm. Hier bovenop liggen de schartongrolletjes. Het gerechtje is afgewerkt met de tomatenboter en crumble van ansjovis en peterselie.

Roulades de cardine au beurre de tomate, salicorne, jeunes oignons

Een rond bord is gevuld met het gerechtje. De grote ovenschaal staat op tafel met al een portie uitgeschept. De radijsjes zitten in een ander ovenschaaltje en staan eveneens op tafel. De radijsjes en courgette zorgen voor een mooie kleur in het gerechtje bij de vis.

Filet de plie, radis au four et courgette marinée

In de ovenschotel ligt onze pijlinktvis te schitteren, hij is gevuld met stukjes courgette, fetakaas en kruiden. We serveren hem met een pittige tomatensaus die ook in de ovenschotel ligt. Vakantiemodus ON met dit gerechtje.

Calmar farci à la sauce tomate relevée

Zoals het hoort te zijn, met de pot op tafel waaruit iedereen kan scheppen. De risotto heeft een mooie groene kleur, waardoor de vis ligt te blinken op de risotto. Ik zou meteen willen beginnen aan dit gerechtje.

Risotto vert au pesto, petits pois et lotte

Verschillende bladerdeeghapjes staan op tafel. Ze zijn gevuld met een vol-au-vent op basis van vis, nl steenbolk.

Bouchées feuilletées au tacaud

Drie garnalencocktails staan geserveerd op een marmer aanrecht, in mooie wijnglazen met een brede opening bovenaan. Er liggen gouden vorkjes naast om het feestgehalte een extra boost te geven.

Cocktail de crevettes, pomme et céleri

Een papilotte gemaakt van een boterpapiertje ligt op een grijze ovenschaal. Het is er eentje van zeetong met courgette, aubergine, rode paprika en tomaten. Op en top zomergroenten!

100 % de chez nous

Papillote de sole à la ratatouille et au crumble de noix

Klaargemaakte brochettes liggen in een grijze ovenschaal te blinken. De spiesjes bestaan uit stukjes heek, courgette en rode ui. Er staat een glazen potje naast met huisgemaakte dragonpesto.

Brochette de merlu à la courgette, aux oignons rouges et au pesto d’estragon

Twee borden staan klaar om van te smullen. Vol-au-vent van vis in een bladerdeegpasteitje met pommes duchesse. Er staat een glaasje water naast het bord.

100 % de chez nous

Vol-au-vent d’aiglefin aux crevettes grises

Een heerlijk feestbordje op tafel, dat krijg je met dit gourmet gerechtje! Makkelijk en stijlvol. Een spiesje van Sint-jackobsnoten met gestoofde champignons en zeekraal.

100 % de chez nous

Gourmet de brochettes de noix de Saint-Jacques

Twee pakjes liggen op een wit bord. Het pakje is gemaakt van een stukje vis verpakt in een sliertje courgette. We serveren dit feestelijk gerechtje met een frisgroene kruidensla en kertomaatjes.

Gourmet de ballotins de merlan et tomates cerises rôties

Krokant gebakken zeebarbeel in de pan met huisgemaakte kruidenboter van limoenzeste en merikswortel. De vis ligt op een blauw bord met een boterpapiertje erop. Daarbij staat een potje met de limoenboter, verse waterkers en een gesneden limoentje.

100 % de chez nous

Rouget barbet au beurre de citron vert

In een ronde ovenschaal liggen de tongrolletjes te blinken. De ovenschotel werd aangevuld met kerstomaatjes in trosvorm en stukjes groene paprika. Er werden ook partjes citroen toegevoegd voor een extra frisse smaak. In de achtergrond is een kommetje gevuld met puree.

Roulades de sole-limande au four, tomates cerises et poivron

Schelvis ligt op een torentje aardappelen in een blauw bord. Het bordje staat klaar om aan te vallen op een houten witten tafel met wit bestek langs.

Aiglefin poché au lait et rondelles de pommes de terre

Een goed gevulde schaal met een groene salade, enkele oranje wortels en gekookte eitjes. Stukjes rode poon werden toegevoegd voor extra smaak, natuurlijk.

Salade-repas aux asperges vertes, carottes grillées, œufs et grondin perlon