Contact us

#biendecheznous

© 2023 VLAM asbl

Office Flamand d’Agro-Marketing

Recettes

Populaire en ce moment

Filtres

Supprimer les filtres

Supprimer les filtres

269 recettes trouvées

Een wit bord gevuld met een frisse schep van de puree boordevol extra groentjes, denk maar aan verse lente-uitjes, zongedroogde tomaatjes, waterkers, kruiden enz. Hierop werd de gebakken rogvleugel gelegd die mooi krokant is gebakken. Naast het bord ligt ook nog een lichtblauwe servette, kommetje met extra waterkers en een glaasje wijn. Smakelijk!

Purée du sud et raie

Aan tafel zit een vrouw met een wit hemd aan. Een wit bordje staat voor haar klaar met in de hoofdrol bloemkool. Een visje gebakken in de boter ligt er bovenop met enkele spruitjes langs. Laat het valentijnmenu maar komen.

Duo de chou-fleur aux choux de Bruxelles et à l’aiglefin

Een risotto gemaakt van parelcouscous en rijkgevuld met geroosterde groenten. Om het gerecht volledig af te werken werden er homemade tongrolletjes bij gemaakt. Het gerecht is geserveerd in 1 grote schotel, klaar om allen aan te vallen.

Risotto de couscous perlé, potiron, topinambour, radis noir et roulades de sole

Een brochette van vis met stukjes rode ui liggen op een wit rond bord, bovenop de groene puree.

Brochette de rousette

Gebakken wijting ligt bovenop het witloof en spinazie te blinken. Een heerlijk stukje vis waar je onmiddelijk aan wil beginnen. De mosterdsaus is geserveerd in een sauspotje apart.

100 % de chez nous

Filet de merlan avec chicon caramélisé et sauce moutardée

Een grote schaal gevuld met de salade van inktvis en gegrilde groenten zoals tomaten, paprika en courgette. Een topper in het zuiden boordevol zomerse ingrediënten van bij ons.

Salade d'encornets

Een burger van vis? Yep, dit is er eentje van heek met een groene salade van erwtjes en komkommer. Langs het bord staat een klein sauspotje met de vinaigrette om zelf toe te voegen.

100 % de chez nous

Burger de merlu avec salade de petits pois refraîchissante

Gevulde tongrolletjes met spinazie en ricotta liggen op een groene puree van broccoli en aardappel. Ze liggen in een diep bord waarbij een karaf- en waterglas langs staat.

Roulades de sole farcies et purée verte

Gebakken rog met ratatouille en paprikasaus geserveerd op een wit groot bord. Het vork ligt op het bord en verse kruiden staan langs deze hoofdmaaltijd.

Raie croquante avec ratatouille estivale

Visballetjes van wijting liggen op een wit bord met frietjes van pompoen erbij. Er staat ook een potje ketchup langs en een lichtblauwe servette.

Boulettes de merlan avec des frites de butternut

Ovengeroosterde pladijs met venkel en rode ui liggen op een witte bakplaat, klaar om uit scheppen in borden. De tomaatjes geven een mooi kleur aan het gerechtje.

Plie au four, fenouil et oignon rouge

Dit gerechtje is er eentje om je broodje in te doppen, tongschar in currysaus met bloemkoolrijst. Er ligt een blauwe servette langs en een glaasje witte wijn.

Limande-sole avec sauce curry et riz de chou-fleur

De gegrilde roodbaars uit de oven ligt op een witte bakplaat en staat op een rooster. De crumble zorgt voor een zomerse sfeer in het gerecht. Naast de ovenschaal staat een bordje met wat aardappelsalade uitgeschept.

Sébaste au crumble

Hartige spinazie-courgettepannenkoekjes met een spiegelei en garnalen. Aangevuld met 2 glazen limonade.

Crêpes salées avec des crevettes grises

Als het feest is, dan mag het wat meer zijn toch? Gevulde krab met homemade krabsla ligt op een ovaal wit bord met wit bestek lang. Glaasje witte wijn staat bovenaan het bord en er liggen kerstlichtjes en -sterren mee op tafel.

Tourteau farci