Vous pouvez utiliser cette sauce comme base pour une sauce à spaghettis ou pour d’autres sauces tomatées.
Préparation
Pelez les tomates et coupez-les en morceaux.
Émincez finement les oignons et pressez les gousses d’ail.
Dans une grande marmite, faites revenir les oignons et l’ail dans un filet d’huile d’olive.
Ajoutez les tomates, le sel, le poivre, le laurier, l’origan et le thym.
Laissez mijoter pendant environ 1 heure.
Plus la sauce réduit, plus son goût sera concentré.
Sortez les feuilles de laurier de la marmite et ajoutez en fin de cuisson les feuilles de basilic.
Mixez la sauce.
Restez au courant
Ne ratez aucune nouvelle recette
Abonnez-vous à notre newsletter bimensuelle et recevez toutes nos recettes de saison, astuces culinaires et concours dans votre boîte mail.
En inscrivant votre adresse e-mail et en cliquant sur "inscrivez-moi", vous confirmez avoir pris connaissance de notre déclaration de confidientialité et marquez votre accord.