Se régaler avec des produits de saison : le meilleur d’avril

Se régaler avec des produits de saison : le meilleur d’avril

Le mois d’avril est synonyme de printemps ! On peut alors profiter de nos légumes primeur. Asperges, épinards, concombres, tomates… Saviez-vous d’ailleurs que les poissons aussi suivent les saisons ? Ces astuces et recettes amènent le printemps à votre table.

Légumes de saison d’avril : des petites bombes de saveurs

Au printemps apparaissent les premier jeunes légumes dans nos rayons. C’est donc le grand retour des légumes primeur : asperges, champignons, céleri-rave, concombres, chicorée frisée, chicorée endive, broccolini, poivrons, poireaux, radis, salades, épinards, tomates, cresson et chicons.

Ce mois-ci on met les salades sous le feu des projecteurs ! De la soupe au pesto en passant par le barbecue, découvrez quelle sorte de salade fait battre votre cœur.

Fraichement pêché en avril : le poisson de saison

Consultez notre calendrier saisonnier pour découvrir quel poisson est en gros arrivage et donc moins cher pour le moment. Ces poissons sont à leur top pour l’instant : la roussette, le grondin perlon, la raie, le sébaste, le bulot, le bar de mer, le rouget barbet et le loup de mer.

La star du mois est le rouget barbet. Jamais testé ? C’est le moment de découvrir le poisson du mois via nos astuces et recettes.

Quels sont vos produits de saison préférés ?

Vous avez testé l’une de nos recettes ? Vous connaissez d’autres astuces pour cuisiner de saison ? Dites-nous tout via Facebook ou Instagram avec le hashtag #biendecheznous. Et restez au courant de toutes nos nouvelles recettes et astuces sur Youtube, Pinterest et notre newsletter !

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