Se régaler avec des produits de saison : le meilleur d’avril

Se régaler avec des produits de saison : le meilleur d’avril

Le mois d’avril est synonyme de printemps ! On peut alors profiter de nos légumes primeur. Asperges, épinards, concombres, tomates… Saviez-vous d’ailleurs que les poissons aussi suivent les saisons ? Ces astuces et recettes amènent le printemps à votre table.

Légumes de saison d’avril : des petites bombes de saveurs

Au printemps apparaissent les premier jeunes légumes dans nos rayons. C’est donc le grand retour des légumes primeur : asperges, champignons, céleri-rave, concombres, chicorée frisée, chicorée endive, broccolini, poivrons, poireaux, radis, salades, épinards, tomates, cresson et chicons.

Ce mois-ci on met les salades sous le feu des projecteurs ! De la soupe au pesto en passant par le barbecue, découvrez quelle sorte de salade fait battre votre cœur.

Fraichement pêché en avril : le poisson de saison

Consultez notre calendrier saisonnier pour découvrir quel poisson est en gros arrivage et donc moins cher pour le moment. Ces poissons sont à leur top pour l’instant : la roussette, le grondin perlon, la raie, le sébaste, le bulot, le bar de mer, le rouget barbet et le loup de mer.

La star du mois est le rouget barbet. Jamais testé ? C’est le moment de découvrir le poisson du mois via nos astuces et recettes.

Recettes de saison à tester dès aujourd’hui

Des fruits, des légumes, de la viande, du poisson, des pommes de terre… trouvez une recette pour chaque moment avec le meilleur d’ici. Tous les ingrédients présents dans les recettes se trouvent en version bio dans votre magasin. Ou rendez-vous directement chez votre producteur local !

Quels sont vos produits de saison préférés ?

Vous avez testé l’une de nos recettes ? Vous connaissez d’autres astuces pour cuisiner de saison ? Dites-nous tout via Facebook ou Instagram avec le hashtag #biendecheznous. Et restez au courant de toutes nos nouvelles recettes et astuces sur YouTube, Pinterest et notre newsletter !

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