Lotte aux tomates cerises et courgetti

Recettes de poisson rapides pour les journées chargées

Vous recherchez des plats de poisson rapides à préparer ? Ne cherchez pas plus loin, nous avons rassemblé nos meilleures astuces et recettes de poisson faciles à préparer, aux poissons de chez nous. Plongez dans nos astuces et recettes pour découvrir que le poisson n’a pas besoin de beaucoup de temps en cuisine.

Recettes de poissons faciles que tout le monde aime

Pour des recettes de poisson rapides, inutile d'avoir des appareils de cuisine spéciaux ou d'être un grand chef. Par exemple, faire cuire du poisson dans une poêle ou au four est rapide et facile. Nous partageons volontiers ces 3 astuces avec vous.

Filet de raie à la salicorne, tomates cerises et roquette

Optez pour du poisson de saison de chez nous

Que vous ayez envie d'un plat de poisson rapide ou d'une soupe de poisson rapide : choisissez du poisson de saison de chez nous. Le poisson de saison n'est pas seulement de la meilleure qualité, il est aussi plus tendre avec votre portefeuille, car l'offre est élevée. De plus, en choisissant du poisson de chez nous, vous faites un choix durable : vous soutenez l'économie locale et limitez vos kilomètres alimentaires. Alors ne dites pas si vite saumon et cabillaud, car les poissons pêchés par nos pêcheurs sont également étonnants !

Facilitez-vous la tâche avec les accompagnements

Le choix du poisson n'est pas le seul élément important. Pensez à l'ensemble du plat, c'est-à-dire aux accompagnements. Peu de temps pour préparer les légumes ? Choisissez une salade (toute prête). Les pommes de terre peuvent être bouillies, cuites au wok ou à la vapeur rapidement. Une purée ou un stoemp est facile à faire. Vous pouvez aussi utiliser tous les ingrédients dans un plat à four ou une cocotte. Dans notre recette de brochettes de plie, vous faites cuire le poisson à la vapeur séparément, mais il est tout à fait possible de cuire le plat entier au four.

Cuisiner ensemble, c’est plus convivial

Même si vous aimez cuisiner, les soirs de semaine, vous voulez être à table rapidement, non ? Plus il y a de mains, mieux c’est. Demandez à votre partenaire ou à vos enfants de vous aider, ou invitez un·e ami·e et cuisinez ensemble autour d’un verre. Il y a des enfants à table ? Choisissez des recettes de poisson adaptées aux enfants. Personne ne dit non à un morceau de poisson accompagné de frites ou d'une purée crémeuse. De plus, cuisiner ensemble est un excellent moyen pour les enfants de découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux ingrédients. Et il est également plus facile pour eux de goûter ce qu'ils ont aidé à préparer.

Vous y avez pris goût ? Avec ces recettes de poisson rapides, vous êtes sûr·e de vous régaler !

Vous avez testé l’une de nos recettes de poisson rapides ?

Ou bien avez-vous des astuces pour des plats de poisson faciles ? Dites-nous tout sur Facebook ou Instagram et postez la photo ou vidéo de votre plat avec le hashtag #biendecheznous ! Restez au courant de toutes nos nouveautés en nous suivant sur Pinterest, YouTube et en vous abonnant à notre newsletter !

Instagram @biendecheznous

Newsletter

Envoyez-moi les nouvelles recettes

Recevez chaque semaine nos nouvelles recettes, astuces et concours.
  • Les dernières tendances alimentaires
  • Des recettes de saison
  • Des tuyaux de cuisson pratiques
  • Concours et évènements

Restez au courant

Ne ratez aucune nouvelle recette

Abonnez-vous à notre newsletter bimensuelle et recevez toutes nos recettes de saison, astuces culinaires et concours dans votre boîte mail.

En inscrivant votre adresse e-mail et en cliquant sur "inscrivez-moi", vous confirmez avoir pris connaissance de notre déclaration de confidentialité et marquez votre accord.