#biendecheznous

© 2026 VLAM asbl

Office Flamand d’Agro-Marketing

Recettes

Populaire en ce moment

Filtres

Supprimer les filtres

Supprimer les filtres

1010 recettes trouvées

Gebakken pieterman ligt op de serveerschaal met hiernaast de gegrilde schijfjes courgette en aardappel.

Vive poêlée à la courgette grillée, pommes de terre, petits pois & huile au basilic

Een topcombinatie in één bord, bloemkool met vis en garnalen. Het bord is blauw die mooi contrast geeft met de witte bloemkool en gevakken vis.

Chou-fleur à la crème, chou-fleur grillé, vive et crevettes

In een bord ligt een boterpapiertje met hierin de visfilet van bot. We serveren hem met venkel, spinazie en basilicum.

Papillote de poisson aux épinards et au fenouil

Op tafel staat een schotel op een handdoek gevuld met een klaargemaakte pasta. We serveren de pasta met een saus op basis van pulled pork, witloof en dragon.

Porc effiloché avec rigatoni, chicorée et estragon

Op het aanrecht staat een ronde ovenschaal die net uit de oven komt. Hij heeft een krokant kaaskorstje en enkele vers witloofblaadjes rond hem. De ovenschotel is er nl eentje van witloof, aardappel, spek en tomatensaus.

Gratin au chicon, pommes de terre, lard et sauce tomate

Op het aanrecht staat een groot rond bord met hierin 4 klaargemaakte bao buns. Er staat een klein potje langs met fijngesneden chili voor extra pit toe te voegen.

Bao bun au porc laqué et chicons

Er staat een quiche aangesneden op het aanrecht. Hij staat op een taartrooster met hierachter een bordje waar een spiesje quiche op ligt met een slaatje naast.

100 % de chez nous

Quiche au chou pointu, poireau, lard et Herve

Een ovenschotel staat op tafel op een afkoelrooster. Er is één portie uitgeschept om meteen te beginnen. In de ovenschotel zie je laagjes van bloemkoolroosjes, gehakt en lapjes Berloumikaas.

Gratin de chou-fleur, hachis d’agneau et Berloumi

Er ligt een gepofte aardappel op een wit bordje, deze is gevuld met spekjes, zure room en geraspte Brugge kaas. De zoete aardappel is afgewerkt met lente-uitjes en basilicum.

Patate douce au barbecue, Brugge et lard

Op een houten snijplank ligt een aangesneden pizza. Hij is belegd met tomatensaus, ham, appelplakjes en Passendale kaas. We werken hem af met rucola en pijnboompitjes.

Pizza de luxe au Passendale

Op de tafel staan twee kleine ovenschotels, per persoon eentje. Hij is gevuld met pastaschelpen, hierop stukjes kip, de saus en kaas. Zo krijgt hij een mooi korstje. De ovenschotel is afgewerkt met verse dille.

Pâtes Alfredo au Postel, petits pois et poulet

Op het midden van de tafel staat de bakplaat met witloof, aardappelen en gehaktbroodjes. Er zit een lepel in de schotel om op te scheppen naar de bordjes die er langs staan. Er is ook nog een klein bordje met wat extra van de panko-crumble.

100 % de chez nous

Traybake aux chicons, pommes de terre, Brugge et petits pains de viande

Op de tafel ligt een houten snijplank dat dient als een onderlegger. Hierop staat de ovenschotel boordevol lokaal lekkers. Er ligt een licht blauwe handdoek langs en een lepel om uit te scheppen.

Gratin de pomme de terre à la courgette, au Flandrien et au lard

De ovenschotel staat nog op de ovenrooster. De schotel is wit met een blauw randje, de vulling is mooi goudkleurig van de kaas en afgewerkt met verse groene kruiden.

Lasagne au chou-fleur, sauce au fromage et jambon Breydel

Er staan twee weckpotten op een inoxe plateau gevuld met kimchi. Hij is roodkleurig door de toevoeging van chilisaus.

Kimchi de chicon