#biendecheznous

© 2026 VLAM asbl

Office Flamand d’Agro-Marketing

Recettes

Populaire en ce moment

Filtres

Supprimer les filtres

Supprimer les filtres

950 recettes trouvées

Op tafel staat een heerlijk bordje met een Mediteraans hapje van zeekat. We serveren in het blauw bordje, terwijl de zeekat mooi oranje rood kleurt van de kurkuma en paprika.

100 % de chez nous

Sèche au poivron et au piment

In een diep bordje liggen enkele tongscharrolletjes geserveerd met een fris sausje en verse garnalen. Feestje in mijn bord!

Limande-sole pochée aux crevettes

Enkele gegrilde brochettes liggen op een serveerschaal samen met een potje tomatensalsa. De salsa zorgt voor een mooie rode kleur bij de zeeduivelspiesjes.

Brochette de lotte et Berloumi, salsa de tomates

In een bord ligt een boterpapiertje met hierin de visfilet van bot. We serveren hem met venkel, spinazie en basilicum.

Papillote de poisson aux épinards et au fenouil

Op een grote ronde serveerschaal liggen de klaargemaakte hapjes. De bodem van het hapje is een cracker zoals TUC, en zijn klaargemaakt met Brugge Dentelle kaas en druiven.

Cracker au Brugge Dentelle et aux raisins

Kleine taco's als hapje, ideaal om het weekend te beginnen. Ze zijn heerlijk door de Belgische kaas, groentjes en gehakt.

Tacos inversés au Flandrien

Op een rond wit bord liggen twee afgewerkte madeleines, elk met een toefje vijgenconfituur, verse tijm en een stukje walnoot. Daarnaast staat een taartenschaal met de overige madeleines op.

Madeleines salées au Pas de Bleu, confiture de figues et noix

Op een dienplateau liggen enkele kaaskoekjes gestapeld met hiernaast een wit potje gevuld met de dip op basis van tomaten.

100 % de chez nous

Biscuits au Nazareth et graines de sésame, dip aux tomates

Op de tafel ligt een houten snijplank dat dient als een onderlegger. Hierop staat de ovenschotel boordevol lokaal lekkers. Er ligt een licht blauwe handdoek langs en een lepel om uit te scheppen.

Gratin de pomme de terre à la courgette, au Flandrien et au lard

Op een taartrooster liggen meerdere klaargemaakte wafels af te koelen. Vooraan in beeld ligt eentje geserveerd met een toefje zure room en breydelham.

Gaufres salées au Passendale , épinards et jambon Breydel

Er staan twee weckpotten op een inoxe plateau gevuld met kimchi. Hij is roodkleurig door de toevoeging van chilisaus.

Kimchi de chicon

Drie feestelijke bordjes staan te schitteren op de tafel met een wit linnen tafelkleed. De vis is gesneden in fijne schijfjes en de tartaar van tomaten ligt in het midden van het bordje. Afgewerk met groene basilicum, heerlijke aperitiefhapje.

Carpaccio de lotte au tartare de tomates et huile au basilic

Krokante kaaskroketten liggen op een dienchaaltje, met een dipsausje in een zelfgedraaid keremakiekpotje. Er staan twee glaasjes water naast en de sticks zijn afgewerkt met verse oregano.

Bâtonnets de Brugge Vieux au jambon cru

Op tafel ligt een wit linnen tafelkleed met hierop een ovenschaal in de matte inox. Hier liggen halve witloofstronken gevuld met blauwe kaas, plakjes peer en krokante stukjes van spek. Er liggen borden naast om meteen op te scheppen.

100 % de chez nous

Chicon farci au bleu, poire et crumble de lard

Een heerlijke aperoplank staat op het midden van de tafel gevuld met een kaasdip, crackers, stukjes wortel en komkommer, kerstomaatjes en twee glaasjes wijn. Aanvallen zou ik zeggen.

Dip de Brugge, pois chiches grillés et miel au piment