Contact us

#biendecheznous

© 2023 VLAM asbl

Office Flamand d’Agro-Marketing

Recettes

Populaire en ce moment

Filtres

Supprimer les filtres

Supprimer les filtres

151 recettes trouvées

Zoek je een alternatief voor steak-tartaar? Wel dit is een zomerversie, nl eentje met kalfsvlees, aardbeien, tomaatjes en verse kruiden. We werkten het gerechtje af met gebakken aardappelplakjes en verse rucola. Er ligt een wit vork en servette naast om meteen aan te vallen.

Tartare de veau aux fraises et chips de pomme de terre

Croquettes de crevettes

100 % de chez nous

Croquettes de crevettes

Krokante toastjes liggen op een wit bordje, deze zijn belegd met geitenkaas en kerstomaatjes. Tussen de toastjes liggen visrolletjes van schartong.

Toast de brioche au fromage de chèvre, tomates-cerises grillées et roulades de cardine

Een heerlijk fris bordje met gegrilde partjes peer op een schep verse plattekaas met tijm, honing en Meesterlyck-ham.

100 % de chez nous

Poire grillée au jambon, fromage frais et thym

Een salade van bietjes, boerenkool en spinazie afgewerkt met noten en makreel. Deze feestsalade staat op een houten plank met de dressing in een apart gouden potje.

Betteraves grillées

Op het valentijnsmenu een hartig bladerdeegtaartje als voorgerecht. Wij maakten eentje met gekarameliseerd witloof, blauweschimmelkaas en pecannoten. De taartjes staan te pronken op tafel op een kanten onderleger.

Tartelette feuilletée au chicon caramélisé, bleu et noix de pécan

Soep van rode biet kleurt natuurlijk rood en smaakt naar nog! Ze is geserveerd in twee witte kommetjes en staat op een houten snijplank met enkele bruine sneden brood bij.

Soupe de betterave rouge aux pommes de terre, à la crème épaisse et au cumin

Een kom van witloofsoep staat op tafel klaar. Croutons om erbij te scheppen en gemalen kaas staan boven de soep om ze heerlijk af te werken.

Soupe de chicons aux pommes de terre et aux croûtons

Ceviche van wijting met kleine stukjes koolrabi en appel er bovenop. Hij is geserveerd op een wit bord waardoor de groentjes nog extra opvallen. Er ligt verse munt langs en een witte servette.

Ceviche de merlan, chou-rave et pomme

Fijn gesneden aardappel schijfjes met groene sla en verse garnalen.

Carpaccio de pommes de terre avec de crevettes grises fraîches

Een bord met daarop drie laagjes gesneden coeur de boeuf. Daarachter staat nog een bord met een potje met dressing en tuinkers.

Tomate-crevettes 2.0

Meerdere fritters liggen op een licht blauw bordje vergezeld van een blaadje veldsla en het dipsausje op basis van yoghurt en specerijen.

Beignets de pommes de terre au fromage belge

Knolseldersoep met hazelnoot

Soupe de céleri-rave aux noisettes

Perentaartje met blauwe kaas

100 % de chez nous

Tartelette aux poires et au bleu

Garnalencocktail

Cocktail de crevettes