Poire grillée au jambon, fromage frais et thym

Mettez l’huile à chauffer dans une poêle à griller. Pendant ce temps, coupez les poires en quatre et éliminez leur trognon.

Faites griller les poires des deux côtés puis poursuivez la cuisson 7 minutes à couvert.

Faites également griller les tranches de jambon, laissez-les égoutter sur du papier essuie-tout et réservez.

Dressez le fromage frais sur les assiettes et disposez les poires et le jambon par-dessus. Nappez de miel et parsemez de thym effeuillé.

Décorez de noisettes grillées et d’un dernier brin de thym. Poivrez.