Croquettes de crevettes

Croquettes de crevettes

Les croquettes de crevettes sont et restent les classiques par excellence de la cuisine flamande. Faire des croquettes de crevettes maison demande un peu de travail, mais qui en vaut largement la peine : le résultat est fantastique ! La croquette de crevettes doit satisfaire à 4 exigences : beaucoup de crevettes, une croute fine, un peu onctueuse à l’intérieur et après avoir mangé une croquette, on en veut une deuxième !

Entrée

50 min

Difficile

Personnes 5

Ingrédients

    Pour 10 croquettes

    Présentation

17 ingrédient sélectionné

Préparation

    La veille :

    Trempez la gélatine dans de l’eau froide.