#biendecheznous

© 2026 VLAM asbl

Office Flamand d’Agro-Marketing

Recettes

Populaire en ce moment

Filtres

Supprimer les filtres

Supprimer les filtres

984 recettes trouvées

Een heerlijk krokant visje afgewerkt met zeekraal ligt op een groot bord. Er zijn enkele garnaaltjes aan toegevoegd die mooi roze blinken. De aardappelsalade staat er langs in een witte kom met witte lepel. Om af te werken ligt er 1 citroen doormidden gesneden.

Cardine poêlée et salade de pommes de terre marine

Er staan 2 ronde potjes op tafel gevuld met patatas bravas en zeekat. De sausjes zijn er ook bij opgediend om eventueel extra te nemen.

Patatas bravas et seiche

Op tafel staan twee diepe borden gevuld met een stoofpotje van vis. Deze keer gebruiken we zeekat met saus op basis van tomaat, spek en erwtjes. Wij serveren het brood en een extra draai van de pepermolen.

Ragoût de seiche, lard et petits pois

Enkele gegrilde brochettes liggen op een serveerschaal samen met een potje tomatensalsa. De salsa zorgt voor een mooie rode kleur bij de zeeduivelspiesjes.

Brochette de lotte et Berloumi, salsa de tomates

Gebakken pieterman ligt op de serveerschaal met hiernaast de gegrilde schijfjes courgette en aardappel.

Vive poêlée à la courgette grillée, pommes de terre, petits pois & huile au basilic

Een topcombinatie in één bord, bloemkool met vis en garnalen. Het bord is blauw die mooi contrast geeft met de witte bloemkool en gevakken vis.

Chou-fleur à la crème, chou-fleur grillé, vive et crevettes

Op tafel staat een ovenschaal met hierin een overvloed aan tomaten en in het midden de bot.

Flet aux trois variétés de tomates

In een bord ligt een boterpapiertje met hierin de visfilet van bot. We serveren hem met venkel, spinazie en basilicum.

Papillote de poisson aux épinards et au fenouil

Op tafel staan twee witte borden met hierin de vis. De vis heeft een crumble en wordt geserveerd met aardappelblokjes en pompoen.

Tacaud au crumble de noisettes, butternut et pommes de terre

Op tafel staat een schotel op een handdoek gevuld met een klaargemaakte pasta. We serveren de pasta met een saus op basis van pulled pork, witloof en dragon.

Porc effiloché avec rigatoni, chicorée et estragon

Op het aanrecht staat een ronde ovenschaal die net uit de oven komt. Hij heeft een krokant kaaskorstje en enkele vers witloofblaadjes rond hem. De ovenschotel is er nl eentje van witloof, aardappel, spek en tomatensaus.

Gratin au chicon, pommes de terre, lard et sauce tomate

Op het aanrecht staat een groot rond bord met hierin 4 klaargemaakte bao buns. Er staat een klein potje langs met fijngesneden chili voor extra pit toe te voegen.

Bao bun au porc laqué et chicons

Er staat een quiche aangesneden op het aanrecht. Hij staat op een taartrooster met hierachter een bordje waar een spiesje quiche op ligt met een slaatje naast.

100 % de chez nous

Quiche au chou pointu, poireau, lard et Herve

Een ovenschotel staat op tafel op een afkoelrooster. Er is één portie uitgeschept om meteen te beginnen. In de ovenschotel zie je laagjes van bloemkoolroosjes, gehakt en lapjes Berloumikaas.

Gratin de chou-fleur, hachis d’agneau et Berloumi

Er ligt een gepofte aardappel op een wit bordje, deze is gevuld met spekjes, zure room en geraspte Brugge kaas. De zoete aardappel is afgewerkt met lente-uitjes en basilicum.

Patate douce au barbecue, Brugge et lard