Steak au jus de veau et rösti

Name: Steak au jus de veau et rösti
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 steaks; 50 ml de vin blanc; 2 dl de fond de veau; 50 g de beurre; sel; poivre; 1 kg de pomme de terre; 50 g de beurre; 3 c à s d'huile; sel; poivre