Soupe de champignons aux crevettes

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(5) 30

Pour 1,5 L de soupe

Brossez les champignons et coupez-les en tranches.

Nettoyez le chou chinois et détachez-en les feuilles. Coupez-les en morceaux.

Portez le bouillon de poule à ébullition, plongez-y les champignons et le chou chinois.

Laissez mijoter pendant 20 minutes à feu doux.

Ajoutez les vermicelles et laissez cuire 5 minutes supplémentaires.

Versez la sauce soja, les crevettes, le sel, le poivre et faites chauffer encore un instant.

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