Een wit bord gevuld met een frisse schep van de puree boordevol extra groentjes, denk maar aan verse lente-uitjes, zongedroogde tomaatjes, waterkers, kruiden enz. Hierop werd de gebakken rogvleugel gelegd die mooi krokant is gebakken. Naast het bord ligt ook nog een lichtblauwe servette, kommetje met extra waterkers en een glaasje wijn. Smakelijk!

Purée du sud et raie

Un délicieux classique, mais aux accents méridionaux. Avec cette purée tout en fraîcheur accompagnée de délicieux poisson, les vacances s’invitent dans votre assiette !

Plat principal

25 min

Moyen

Personen 4

Ingrédients

    Pour la purée

    Pour le poisson

12 ingrédient sélectionné

Préparation

    Préparez la purée

    Faites blanchir les petits pois à l’eau salée pendant cinq minutes.

    Faites dorer le poisson