Purée aux épinards et boulets liégeois

Purée aux épinards et boulets liégeois

Les boulets à la liégeoise doivent leur saveur typique au sirop de Liège délicieusement sucré. Servez ces boulets liégeois avec une purée aux épinards maison et des choux de Bruxelles sautés.

Plat principal

40 min

Moyen

Personnes 4

Ingrédients

    Pour la sauce

    Pour la purée

    Pour les choux de Bruxelles

27 ingrédients sélectionnés

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Préparation

    Pelez et émincez les échalotes. Mettez une poêle à chauffer sur feu doux avec un peu de matière grasse. Faites revenir les échalotes jusqu’à ce qu’elles soient translucides.

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