Pancakes

Name: Pancakes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 130 g de farine; 2 c à c de poudre à lever; 1 œuf; 2 dl de babeurre; 20 g de beurre fondu; miel; 100 g de fruits de saison

(9 notes)

Les crêpes, c’est toujours délicieux. Mais si vous voulez varier les plaisirs, testez impérativement cette variante américaine. Ces pancakes sont plus petits et plus épais, mais tellement irrésistibles...

Dessert

45 min

Facile

Personnes 3

Ingrédients

130 g de farine
2 c à c de poudre à lever
1 œuf
2 dl de babeurre
20 g de beurre fondu
0,50 c à c de sel
miel
100 g de fruits de saison

8 ingrédients sélectionnés

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Préparation

Mélangez la farine avec la poudre à lever et la pincée de sel dans un saladier ou le robot de cuisine.

Ajoutez d’abord le beurre fondu et l’œuf battu. Versez ensuite le babeurre et fouettez jusqu’à obtenir une pâte légère.
Laissez la pâte reposer 5 minutes.

Faites cuire les pancakes d’un diamètre de 8 à 10 cm environ dans une poêle beurrée. Lorsque les bulles d’air éclatent et que la pâte sèche, retournez-les et faites cuire l’autre face pendant une demi-minute.

Présentez avec la garniture et éventuellement du miel.