Mousse au chocolat sans sucre

Name: Mousse au chocolat sans sucre
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Ingredients: 100 g de chocolat noir (+ supplément); 4 œufs; 40 ml de lait entier; 20 g de beurre

(27 notes)

Si vous aimez le chocolat, la mousse au chocolat est sans doute l'un de vos desserts préférés. Si on a oublié un ingrédient ? Non non. Cette mousse au chocolat nous montre qu'elle peut être délicieuse, même sans sucre.

Dessert

140 min

Moyen

Personen 4

Ingrédients

100 g de chocolat noir (+ supplément)
4 œufs
40 ml de lait entier
20 g de beurre

4 ingrédients sélectionnés

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Préparation

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et le lait.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Battez les blancs en neige et battez les jaunes pour obtenir une mousse blanche.

Lorsque le chocolat fondu est à température ambiante ajoutez les jaunes d’œufs et battez bien le tout.

Ajoutez délicatement les blancs d’œufs.

Versez votre mousse dans des bols et laissez prendre 2 heures au frigo.

Râpez du chocolat par-dessus vos portions de mousse au chocolat juste avant de servir.

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