Médaillons de lapin rôtis et tagliatelles aux champignons

Name: Médaillons de lapin rôtis et tagliatelles aux champignons
Ingredients: 6 médaillons de lapin; 350 g de tagliatelles; 350 g de mélange de champignons des bois; 6 brins de thym; 1 c à s de fécule de maïs; 1 gousse d'ail; 1 échalote émincée; 2 c à s de sauce soja légère; 6 c à s d'eau; 1 c à s d'huile d’olive; 3 c à s d'huile d'olive; poivre du moulin; sel