Hotdog au lard et au fromage

Dans un peu de beurre, faites revenir les saucisses et le lard.

Préchauffez le four à 180°C. 

Coupez les saucisses en deux dans le sens de la longueur. 

Disposez une tranche de fromage, un peu de fromage râpé et une tranche de lard sur une moitié de saucisse et refermez avec la deuxième moitié (faites éventuellement tenir avec un cure-dents) et enfournez brièvement jusqu’à ce que le fromage commence à fondre (pas entièrement).

Coupez la salade en morceaux et le concombre en bâtonnets. 

Garnissez les pains avec la salade, déposez quelques bâtonnets de concombre et finissez avec la saucisse puis le ketchup.