Gaufres au potiron et sauce au yaourt

Épluchez le potiron et râpez finement la chair (ou bien mixez-la dans un robot de cuisine).

Écrasez les bananes avec une fourchette.

Mélangez le potiron râpé, les bananes, la farine, le sucre, les épices à spéculoos et les œufs dans un saladier.

Faites chauffer votre gaufrier et graissez-le avec un peu de beurre.

Déposez la pâte dans le gaufrier pour y cuire vos gaufres.

Regraissez entre chaque fournée.

Mélangez le yaourt et le sucre impalpable et trempez-y les gaufres avant de déguster.