Dagobert sain

Snack
Type
Thème
Number of persons
Nombre de personnes

1

Preparation time
Temps de préparation

20

Vous adorez les dagoberts ? Cette recette vous propose d’en préparer une version saine et aussi délicieuse que l’originale. Régalez-vous !

Ingrédients

  • 1 baguette au blé complet
  • 4 tomates cerises
  • 50 g de petits pois surgelés
  • 2 petits cornichons
  • 2 c à s de ciboulette hachée
  • 1 poignée de salade de blé
  • 1 œuf
  • 2 c à s de fromage frais
  • 1 c à s de yaourt
  • 1 pincée de curry en poudre
  • Poivre

Préparation

Faites blanchir les petits pois 5 minutes à l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez et rincez à l’eau froide.

Faites cuire l’œuf pendant 9 minutes.

Coupez les tomates cerises en quartiers et les cornichons en dés.

Mélangez le yaourt au fromage frais et relevez de curry en poudre et de poivre.

Écrasez grossièrement l’œuf et incorporez-y les légumes, les cornichons, la ciboulette et la vinaigrette.

Ouvrez le sandwich et garnissez-le de cette farce. Décorez de salade de blé.

Instagram @biendecheznous

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