Personen
4
Préparation
Ouvrez les croissants et tartinez-les de 2 cuillères à soupe de moutarde. Garnissez-les de jambon et de fromage puis refermez-les.
Préchauffez le four à 180 °C.
Préparez la pâte en battant les œufs avec le lait, la crème, la ciboulette ciselée et la moutarde. Salez et poivrez.
Beurrez un plat à gratin et déposez les croissants dedans. Arrosez-les du mélange aux œufs et laissez-les s’imbiber pendant 10 minutes, en retournant les croissants à la moitié du temps.
Enfournez les croissants pour environ 20 minutes de cuisson ou jusqu’à ce que le mélange aux œufs soit coagulé. Décorez de ciboulette avant de servir.
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