Een brochette van vis met stukjes rode ui liggen op een wit rond bord, bovenop de groene puree.

Brochette de rousette

avec purée verte

Brouchette de poisson

Plat principal

105 min

Facile

Personen 4

Ingrédients

    Pour la purée

    Pour la marinade

16 ingrédient sélectionné

Préparation

    Préparez la marinade

    Râpez finement le gingembre. 

    Mélanger le  d’huile d’olive avec le vinaigre de vin blanc, le gingembre,
    le jus de citron et le miel. Saler et poivrer. 

    Préparez la purée

    Faire la brochette

    Pour la finition