Aiglefin, gremolata et purée croquante

Aiglefin, gremolata et purée croquante

Aiglefin, gremolata et purée croquante

Plat principal

40 min

Moyen

Personnes 4

Ingrédients

    églefin

    gremolata

    purée de pommes de terre croquante

14 ingrédients sélectionnés

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Préparation

    Gremolata:

    Eplucher le citron avec un économe et hacher le zeste finement.

    Purée de pommes de terre croquante:

    Aiglefin:

    Finition: