Personnes
4
Préparation
Coupez les pommes en quartiers et arrosez d’un peu d’huile d’olive.
Préparez une vinaigrette en mélangeant le miel, la moutarde, le vinaigre de vin blanc et une généreuse dose d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Coupez le fromage en dés. Détachez les feuilles des chicons. Coupez les oignons rouges en demi-rondelles.
Mélangez les oignons, la roquette et les chicons dans un saladier. Ajoutez les pommes grillées, puis les dés de fromage. Finissez en parsemant de noix et de croutons et versez la vinaigrette.
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette.
