Taco aux champignons sautés, chou rouge, poivron et sauce au yaourt

Taco aux champignons sautés, chou rouge, poivron et sauce au yaourt

Ces tacos végétariens aux champignons sautés constituent un repas aussi rapide que facile à préparer. Agrémentez d’une sauce au yaourt pour la note de fraîcheur.

Plat principal

40 min

Facile

Snack

Personnes 4

Ingrédients

13 ingrédient sélectionné

Préparation

    Coupez le chou rouge en fines tranches. Épépinez le poivron et coupez-le en fines lanières.
    Mélangez le chou rouge et le poivron, le persil plat, le jus d’un demi-citron et 2 c à s d’huile d’olive. Salez, poivrez et réservez au réfrigérateur.