Taboulé estival au jeune chou-fleur et au lapin

Taboulé estival au jeune chou-fleur et au lapin

Taboulé estival au jeune chou-fleur et au lapin

Plat principal

30 min

Moyen

Personnes 4

Ingrédients

    Pour le taboulé :

    Pour le dressing :

19 ingrédient sélectionné

Préparation

    Faites chauffer le beurre avec l'huile d'olive dans une poêle. Faites-y dorer les filets de lapin sur toutes les faces à feu vif. Baissez le feu et ajoutez l'ail pressé et la sauge. Salez et poivrez selon le goût. Faites cuire 2 minutes de chaque côté. Ôtez les filets de la poêle, recouvrez-les de papier aluminium et laissez reposer 2 minutes. Coupez-les ensuite en lanières.