Salade fraîche, escalope et vinaigrette au lait battu

Salade fraîche, escalope et vinaigrette au lait battu

L’escalope est une tranche de porc bien de chez nous enrobée d’une croûte délicieusement dorée. Associez-la à du Berloumi et une petite salade fraîche nappée d’une vinaigrette maison au lait battu.

Plat principal

45 min

Moyen

Personnes 4

Ingrédients

    Pour la vinaigrette :

17 ingrédient sélectionné

Préparation

    Détachez les feuilles de little gem. Coupez le fenouil en fines tranches. Coupez le concombre en fines lanières et la pommes en fines lamelles.