Personen
4
Préparation
Pelez et coupez l’oignon rouge en fines rondelles.
Débarrassez le céleri de ses longs fils durs et coupez-le en petits tronçons.
Ôtez le trognon des pommes et coupez celles-ci en fines lamelles. Coupez les raisins en deux et éliminez les pépins éventuels.
Détaillez la salade romaine en morceaux ou en lanières.
Préparez la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, la crème épaisse, le jus de citron et un trait d’eau. Salez et poivrez.
Coupez le fromage en dés.
Mélangez le céleri, les pommes et l’oignon rouge avec la vinaigrette. Déposez la salade romaine dans un plat et garnissez de salade de céleri, de raisins, de dés de fromage et de noix grossièrement hachées.
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette.
