Salade de graines aux asperges et chou-fleur

Salade de graines aux asperges et chou-fleur

Connaissez-vous le farro ? Il s’agit de grains d’origine italienne qui ont un goût légèrement sucré et de noisette. La structure reste ferme même après cuisson. Le farro est une base délicieuse pour la composition de salades ou de soupes. Disponible dans les grands supermarchés et les magasins d’aliments naturels.

Plat principal

35 min

Facile

Salade

Personnes 4

Ingrédients

11 ingrédient sélectionné

Préparation

    Faites blanchir le chou-fleur et les asperges, ou bien cuisez-les à la vapeur.