Personnes
4
Préparation
Préparez une vinaigrette en mélangeant la moutarde, l’huile d’olive et le vinaigre de vin blanc.
Coupez les chicons et mélangez-les à la mâche et à la vinaigrette.
Répartissez la salade dans 4 assiettes.
Faites cuire les œufs pendant 4 minutes, pelez-les délicatement et déposez-les sur la salade.
Répartissez également les crevettes sur les assiettes et finissez avec un peu de poivre du moulin et quelques brins de ciboulette.
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