Porridge de patates, œuf poché et crevettes grises

Porridge de patates, œuf poché et crevettes grises

Appelée le "tatjespap" en flamand, cette purée à base de babeurre, est surtout connue en Flandre occidentale et orientale. Il est grand temps que le reste de la Belgique découvre aussi ce délicieux porridge ! Nous vous donnons la recette authentique, avec un oeuf poché et d'exquises crevettes grises.

Plat principal

45 min

Moyen

Personnes 4

Ingrédients

11 ingrédient sélectionné

Préparation

    Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole. Immergez-les totalement dans l'eau et portez à ébullition.