Rouget et crevettes grises, purée de chou-fleur et salade de choux de Bruxelles

Rouget et crevettes grises, purée de chou-fleur et salade de choux de Bruxelles

Le rouget est un super poisson de la mer du Nord qui se prépare d’un grand nombre de façons. Cuit simplement à la poêle c’est un réel délice. Servez avec de la purée de chou-fleur et une salade de choux de Bruxelles et votre entrée ne peut être que réussie.

Entrée

35 min

Personnes 4

Ingrédients

14 ingrédient sélectionné

Préparation

    Faites cuire les fleurettes de chou-fleur pendant 5 minutes dans de l’eau légèrement salée. Égouttez, puis mixez finement dans un blender pour obtenir un mélange lisse.