Wedges met spruitjes, gepocheerd ei en hollandaisesaus

Quartiers de pommes de terre, choux de Bruxelles, œuf poché et sauce hollandaise

Retroussez vos manches, car nous avons besoin d’huile de coude pour la sauce hollandaise. Cette sauce est exquise avec les quartiers de pommes de terre (ou wedges) alors que l’œuf poché apporte sa touche festive au plat.

Plat principal

50 min

Difficile

Personnes 4

Ingrédients

    Pour les quartiers de pommes de terre

    Pour la sauce hollandaise

18 ingrédient sélectionné

Préparation

    Les quartiers de pommes de terre

    Préchauffez votre four à 220 °C.

    Les choux de Bruxelles

    La sauce hollandaise

    L’œuf poché