Lamelles de poulets frits et laitue à la vinaigrette aux mangues

Name: Lamelles de poulets frits et laitue à la vinaigrette aux mangues
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 g de filets de poulet; 1 laitue; 2 mangues; 1 c à s de moutarde; 1 dl d'huile d'olive; 1 citron; 1 citron vert; 2 œufs; 100 g de fromage vieux râpé; 100 g de chapelure; farine; poivre; sel