- 300 g de viande de porc, en lamelles
- 100 g de lamelles de courgette verte
- 100 g de lamelles de courgette jaune
- 80 g de pleurotes
- 2 branches de thym
- Sel et poivre
- Huile d’arachide
Salez et poivrez les lamelles de porc.
Faites chauffer l’huile dans un wok et faites-y cuire les lamelles sur feu vif.
Ajoutez ensuite les courgettes et les pleurotes et faites cuire le tout al dente.
Hachez finement les branches de thym et ajoutez.
Salez, poivrez et servez sans attendre.
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