Préparation
Épluchez le concombre. Coupez grossièrement le concombre et les poivrons. Versez-les dans un blender avec les dés de tomates, l’huile d’olive et le vinaigre de framboise et mixez le tout. Ajoutez de l’eau jusqu’à l’obtention de l’épaisseur souhaitée.
Assaisonnez de piment de Cayenne et de sel. Réservez au frigo jusqu’au moment de servir.
Versez le gaspacho dans quelques bols et finissez avec un filet de crème et des feuilles de basilic.
Restez au courant
Ne ratez aucune nouvelle recette
Abonnez-vous à notre newsletter bimensuelle et recevez toutes nos recettes de saison, astuces culinaires et concours dans votre boîte mail.
En inscrivant votre adresse e-mail et en cliquant sur "inscrivez-moi", vous confirmez avoir pris connaissance de notre déclaration de confidentialité et marquez votre accord.