Viscurry met krieltjes en paksoi

Curry de poisson aux grenailles et au pak choï

Le curry est une potée asiatique préparée dans une sauce à base de lait de coco. Vous pouvez le décliner à l’infini en variant les ingrédients, ou rester dans la simplicité avec ce curry de lieu noir aux pommes de terre. Un délice !

Plat principal

80 min

Personnes 4

Ingrédients

    Mélange d’épices

    Pour la salsa

26 ingrédient sélectionné

Préparation

    Faites griller les épices (gingembre, fenugrec, coriandre, cumin, cardamome et garam masala) dans une poêle sans matière grasse. Transvasez les épices grillées dans un bol et réservez.