Coquilles Saint-Jacques au beurre de thym fumé

Coquilles Saint-Jacques au beurre de thym fumé

Coquilles Saint-Jacques au beurre de thym fumé

Entrée

40 min

Moyen

Personnes 4

Ingrédients

11 ingrédients sélectionnés

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Préparation

    Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée. Faites-en une purée lisse et assez plate en ajoutant 20 g de beurre et un filet de babeurre. Assaisonnez de graines de fenouil, poivre et sel.