La préparation du lapin

Vous connaissez le ragoût de lapin façon grand-mère… somptueux ! Mais il existe tellement d’autres préparations à base de lapin. Des recettes exotiques aux encas sur le pouce en passant par de la délicieuse comfort food… le lapin se mange à toutes les sauces !

Comment préparer du lapin : toutes les techniques de cuisson

Cuire, rôtir, mijoter, au wok, au barbecue… le lapin s’adapte à tout ! Découvrez, grâce à nos astuces, comment faire du lapin qui fond sur la langue.

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