#biendecheznous

© 2026 VLAM asbl

Office Flamand d’Agro-Marketing

Recettes

Populaire en ce moment

Filtres

Supprimer les filtres

Supprimer les filtres

515 recettes trouvées

In een diep bordje liggen enkele tongscharrolletjes geserveerd met een fris sausje en verse garnalen. Feestje in mijn bord!

Limande-sole pochée aux crevettes

Enkele gegrilde brochettes liggen op een serveerschaal samen met een potje tomatensalsa. De salsa zorgt voor een mooie rode kleur bij de zeeduivelspiesjes.

Brochette de lotte et Berloumi, salsa de tomates

In een bord ligt een boterpapiertje met hierin de visfilet van bot. We serveren hem met venkel, spinazie en basilicum.

Papillote de poisson aux épinards et au fenouil

Op de tafel ligt een houten snijplank dat dient als een onderlegger. Hierop staat de ovenschotel boordevol lokaal lekkers. Er ligt een licht blauwe handdoek langs en een lepel om uit te scheppen.

Gratin de pomme de terre à la courgette, au Flandrien et au lard

Er staan twee weckpotten op een inoxe plateau gevuld met kimchi. Hij is roodkleurig door de toevoeging van chilisaus.

Kimchi de chicon

Op tafel ligt een wit linnen tafelkleed met hierop een ovenschaal in de matte inox. Hier liggen halve witloofstronken gevuld met blauwe kaas, plakjes peer en krokante stukjes van spek. Er liggen borden naast om meteen op te scheppen.

100 % de chez nous

Chicon farci au bleu, poire et crumble de lard

Twee broodjes liggen op een snijplank. Je ziet dat het twee versies zijn, nl een broodje met groene pesto, sneetjes ham en kaas. En dan nog een versie met roomkaas, paprika en rode ui. Extra pesto staat in een potje bij de broodjes, voor wie wat extra wil. Een vrouw zet de plateau of snijplank op tafel, haar handen zijn nog in beeld.

Petits pains au BBQ

Een grote gegrilde steak ligt op een houten snijplank aangesneden. Er staat een potje homemade rucolapesto langs om meteen bij te scheppen bij je reepje vlees. Er staat ook een metalen pepermolen langs wie het graag wat pittiger wil.

Côte à l’os au barbecue et pesto de roquette

Op tafel staat een bord waarop een bladerdeegkrans ligt. Er zitten grote gehaktballen tussen gevluchten met hierin een gekookt eitje. Het bladerdeeg is afgewerkt met zwarte sesamzaadjes wat zorgt voor een leuke spikkeling.

Couronne feuilletée de nids d’oiseau

Drie garnalencocktails staan geserveerd op een marmer aanrecht, in mooie wijnglazen met een brede opening bovenaan. Er liggen gouden vorkjes naast om het feestgehalte een extra boost te geven.

Cocktail de crevettes, pomme et céleri

Klaargemaakte brochettes liggen in een grijze ovenschaal te blinken. De spiesjes bestaan uit stukjes heek, courgette en rode ui. Er staat een glazen potje naast met huisgemaakte dragonpesto.

Brochette de merlu à la courgette, aux oignons rouges et au pesto d’estragon

Krokant gebakken zeebarbeel in de pan met huisgemaakte kruidenboter van limoenzeste en merikswortel. De vis ligt op een blauw bord met een boterpapiertje erop. Daarbij staat een potje met de limoenboter, verse waterkers en een gesneden limoentje.

100 % de chez nous

Rouget barbet au beurre de citron vert

Twee croques liggen op het aanrecht in de keuken op een wit boterpapiertje. In de achtergrond staan de gepekelde groentjes (wortel en komkommer) in een bokaal. De tosti's zijn mooi gegrild in streepjes.

Croque au jambon, blettes et Brugge

Een heerlijke belegde toast van zuurdesem ligt op een wit bordje met rood-paarse rand. De toast is belegd met vissla van rog, citroen en venkel.

Toast au levain et salade de raie,

Aardappelschijfjes liggen gestapeld in een kopere ovenschaal. Hierop is de rode tomatensalsa geschept dat een mooi beeld geven tov het goudgele van de gegrilde patatjes. Her gerechtje is afgewerkt met korianderblaadjes.

Pommes de terre grillées à la salsa de tomates