Personnes
4
Préparation
Coupez les poivrons et les tomates en morceaux.
Ciselez l’oignon et l’ail et faites-les suer dans une casserole avec une noix de beurre.
Versez le bouillon.
Ajoutez le concentré de tomates, les poivrons et les tomates.
Couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Mixez le tout.
Salez, poivrez et finissez éventuellement avec de la crème et des croutons.
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