Personnes
4
Préparation
Émincez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir à la poêle dans un peu de beurre.
Ajoutez la laitue lavée en même temps que le bouillon de légumes.
Faites cuire le tout à couvert pendant 20 minutes.
Salez et poivrez selon le goût. Mixez la soupe.
Si vous le désirez, vous pouvez passer la soupe.
Servez et saupoudrez de parmesan râpé.
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