Aardappelsoufflé met erwtjes en broccoli

Soufflé de pomme de terre aux petits pois et brocoli

Le soufflé a la réputation d'être un plat compliqué à réaliser, mais pas celui-ci. Ce soufflé de pommes de terre est excellent comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou bien comme plat principal d'un menu végétarien.

Plat principal

55 min

Moyen

Personnes 4

Ingrédients

11 ingrédient sélectionné

Préparation

    Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau légèrement salée.